本日の夕飯

December 18, 2014

pm…午前中に作品を納めたクラフトやまにさんに寄り、その後大先輩の陶芸家の菊池挙子さんのお宅に伺いました。御年80歳の挙子さんは、ある時は大先輩、又は知性派、又は年を重ねた文学少女、又は母のように姉のように子どものように…いろんなお顔が見え隠れする素敵な方です。美味しいお茶とお菓子でおしゃべりタイム…。時は夕暮れ…お鍋にけんちん汁をたっぷり頂いて帰りました。大きなお鍋でたくさんの野菜、お肉、きのこ、豆腐、さつま揚げ等々を炒めて、そしてしょうゆで味をしみ込ませて炒めてから、だしを注ぐのだそうです。コトコトと煮てる間に美味しい味がしみ出て来るとか…。味は絶品!

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