箸置き

May 11, 2015

あってもなくても困るわけではないのですが、箸置きを使って食事をすると、ゆったりと食事の時間が流れて行くように感じます。口に運んだ後のお箸をいったん箸置きに戻すと、ゆっくりと噛み締め、自分で自分を追いつめるよう次々と…にはなりません。先日、お客様に普段も箸置きを使いますとお話ししたら、玄米ですかと聞かれました。たしかによく噛むにはお箸を1度置くのが良いですね。 

 

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