ランチ

September 9, 2016

 焼きそばランチ。見えないけれど、姉が育てたゴーヤがたっぷり入っています。1年中どんな野菜も手に入るようになりましたが、ゴーヤはやはり暑い夏の日の天からの贈り物。秋風の吹く前にせっせといただかなくては…ね。エビは殻ごと酒と塩で火を入れました。そのゆで汁で、夜ご飯に食べる生春巻きを作る時、皮に水分を与えると美味しさ倍増。食いしん坊だから、計画的にね。

 

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